Originaire de l’Afrique de l’Ouest, le fonio est un grain très ancien, vieux de 5000 ans, qui tente de parcourir le monde. L’épicerie est partie à la découverte de ce grain qui, en plus d’être riche en fibres et en vitamines, peut avoir des effets bénéfiques sur la biodiversité de notre planète.

L’épicerie | Le fonio, un grain africain à découvrir