Bagels, smoked meat, poutine… Quand les touristes viennent à Montréal, ce sont souvent les premiers classiques culinaires recherchés. Pourtant, il y a une autre icône de notre restauration que l’on consomme encore plus souvent : le poulet rôti. Pourquoi fait-il autant partie de notre identité culinaire ?
Le poulet rôti : un classique indémodable | L’épicerie
