J’irai cuisiner à Toronto   Leave a comment

Une web série sur la cuisine, le vin et les voyages portée par le chef cuisinier Yvan Cadiou et le réalisateur Federico Mosca. Ces deux épisodes ont été réalisée à Toronto dans l’un des quartiers que j’adore.

Yvan Cadiou nous fait découvrir sa recette de risotto de boulghour et Saint Jacques préparée dans les rues du marché de Kensington.

divertissant

 

Publié le 25 juin 2017 par dandanjean dans Voyages

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Le marché de Kensington   Leave a comment

 Le marché de Kensington est à découvrir, il est au côté du restaurateur Shamez Amlani. Le marché de Kensington est l’un des plus anciens et célèbres quartiers de Toronto. Il a commencé à croître au cours des années 1920. Aujourdhui, ce quartier populaire offre d’innombrables petits commerces en plein air, cafés, restaurants-bars et boutiques, uniques par leur atmosphère imprégnée dun certain art de vivre à la bohème. Une oasis idéale pour ceux et celles en quête d’un après-midi relaxant. Les boutiques indiennes et tibétaines sont magnifiques. Tout le monde est relaxé et souriant. Juste sous le paradis.

Publié le 25 juin 2017 par dandanjean dans Voyages

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Derrière le reflet   2 comments

ImAGEUn monde en soi

Il venait de quitter sa maison, les reflets du jour venaient à peine de l’atteindre. Il s’approcha de l’orée du bois et marcha dans le sentier. Sa respiration devenait de plus en plus rythmée et lente, il redevenait calme et paisible. Il lui était possible de voir le temps et l’espace se déposer sur le rebord de son ombre pour y attendre le recul de la lumière.

Rien de spécial, juste un sourire, comme un autre regard qui émergeait de lui. Mais, quelque chose de spécial se passa, tout étant pareil, mais vécu différemment.

Rien de tout ce qu’il voyait, que ce soit la beauté des arbres, la fragilité d’une fleur, la course de l’écureuil, la dureté de la pierre, rien de tout cela, lui était nouveau. Toutefois, il prenait conscience qu’il n’avait jamais remarqué, même vu. Peut-être, en raison du babillage de l’esprit, ou du voile de ce qu’il désirait plutôt voir, bref rien de tout cela n’avait pris toute la place. Son activité mentale l’avait tenu éloigné des trésors de la vie telle qu’elle est.

Il ne vivait maintenant rien de surprenant, juste le temps et l’espace qui s’étaient déposés sur le rebord de son ombre, car la lumière et les jeux d’ombres ne restaient plus autour de lui. Ils avaient pénétré son corps pour trouver le chemin par son âme de la nature profonde en lui. Une symbiose s’opérait, quelque chose comme la vie.

Ce jour-là, il a fait plus que marcher dans le sentier, il a fait face au miroir de la vie, et prenant les reflets à corps, il y est entré.

Une chanson de Sting interprétée avec Stevie Wonder – Fragile

COPYRIGHT – DROIT D’AUTEUR – Daniel Jean – Si vous voulez copier ce texte merci d’indiquer la source dandanjean.wordpress.com, ne pas couper ou modifier les textes et le contenu merci

Publié le 25 juin 2017 par dandanjean dans Réflexion

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Québécois pour le nuls   Leave a comment

Pour faire un clin d’œil a la fête des québécoises et des québécois, Solange  nous parle des repères linguistiques pour Français en transit au Québec.  Voilà.

Publié le 24 juin 2017 par dandanjean dans Santé et bien-être

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Toronto en 2 minutes   Leave a comment

Un petit survol de cette ville riche en diversité.  Il y a une vie cosmopolite des plus intéressantes.  Toronto est une belle ville à découvrir.

Publié le 24 juin 2017 par dandanjean dans Voyages

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Le voyage vers l’autre ou le retour à soi   Leave a comment

Sourie

Il existe différentes façons de voyager.

Il est possible de parcourir la terre et de franchir les frontières pour découvrir l’autre. Cette multitude de paysages et d’humains à rencontrer fait en sorte que le sentiment d’identification à un territoire s’élargit et dépasse le quartier d’appartenance ou le lieu de naissance.

Il existe aussi la possibilité de développer nos connaissances de l’autre, de découvrir par des photos et des textes des cultures et des philosophies de vie différentes. Notre ouverture à la diversité devient alors plus grande.

La conquête de la liberté passe aussi par le développement de la conscience, qui implique une forme différente d’identification; car plus nous sommes conscients du monde qui nous entoure, moins il y a d’autre et d’étranger. Le respect et l’attention s’installent.

Toutes ces formes de voyages permettent d’affranchir les limites inhérentes à la condition individuelle.

C’est un retour à soi.

Une chanson de Desireless – Voyage voyage

COPYRIGHT – DROIT D’AUTEUR – Daniel Jean – Si vous voulez copier ce texte merci d’indiquer la source dandanjean.wordpress.com, ne pas couper ou modifier les textes et le contenu merci

Publié le 24 juin 2017 par dandanjean dans Réflexion

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De Toronto, une vision du bonheur   Leave a comment

Une petite escapade de quelques jours à Toronto, je vais tenter de soulever certains aspects de cette ville. Mes réflexions en seront sûrement teintées au cours des prochains jours.

Pour commencer, une petite vidéo de Neo-bienêtre qui nous fait découvrir la vision du bonheur tel que vécu par une torontoise. Comme quoi, il y a lieu d’enrichir notre vision par l’ouverture aux autres.

Portrait de Christina enseignante à l’université élémentaire à Toronto qui répond à la question « C’est quoi le bonheur pour vous?

 

Publié le 23 juin 2017 par dandanjean dans Voyages

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