Hiver 1709. Cette année-là, les mois de janvier, février et mars ont fracassé les records de température. Encore aujourd’hui, on considère qu’il s’agit de l’hiver le plus froid des 500 dernières années. Cet épisode sombre de l’histoire européenne est déterminant parce qu’il a eu des conséquences majeures sur les plans sociaux, économiques et même politiques et ce tant à court qu’à moyen et long terme.