Les rituels autochtones autour du solstice d’hiver et de Noël

Les chefs Martin Gagné, Maxime Lizotte et Anora Lia Collier honorent les produits et la cuisine des Premières Nations. On leur a demandé de créer des plats des Fêtes inspirés de leur culture. L’équipe de L’épicerie est aussi allée à la rencontre de l’aîné et conteur Réjean O’Bomsawin et de sa femme, Jacinthe Laliberté, afin de connaître leurs façons de célébrer le temps des Fêtes.