Au Japon, pays originaire de ce mets délicieux, les sushis sont surtout un plat de célébration représentant un certain statut social, même si des chaînes de fast food sushi sont bien implantées.
Bref, préparons-nous pour un voyage temporel et culinaire, on part au Japon !
Le sushi : de l’art traditionnel à l’emblème du fast-food chic ! | L’Histoire nous le dira # 269
