La protéine de pois jaune canadienne est de plus en plus recherchée par l’industrie alimentaire mondiale : on en trouve maintenant dans bon nombre de produits véganes ou enrichis en protéines. Et ce pois, transformé en protéine végétale texturée (PVT), peut être cuisiné de bien des façons!
Le pois jaune, la protéine de l’heure! | L’épicerie
