Clémence Ribault et Alexandre Normand pratiquent l’économie circulaire sur leur ferme de Portneuf, le Fief Gaulois. Ils revalorisent les déchets d’épiceries, de meuneries et de microbrasseries locales pour nourrir leurs boeufs, cochons, poules et lapins.
Économie circulaire : boucler la boucle à la ferme | La semaine verte
