L’épicerie découvre deux plats traditionnels des Inuit : le suvalik, un mélange de petits fruits dans une émulsion faite à base d’œufs de poisson et d’huile végétale, et le nikkuk, de la viande séchée de caribou.
L’épicerie | Le suvalik et le nikkuk, deux traditions culinaires chez les Inuit