Dans le cadre de mon implication et de ma présence pour une formation à l’Université de Senghor en Égypte au cours de la semaine, je vous partage quelques vidéos sur la région.

Du cœur du Caire aux cuisines familiales, cette série de portraits culinaires explore les traditions égyptiennes à travers celles et ceux qui perpétuent les recettes. Ragoûts de fête, street food nourrissante, petits-déjeuners populaires : l’Égypte se raconte à table.

Égypte, à feu doux : traditions et festins du quotidien