Anora Collier est maintenant à la tête du restaurant La Traite de Wendake. En tant que cheffe exécutive, elle propose des interprétations élégantes et savoureuses de plats traditionnels et de recettes ancestrales. Comment en est-elle arrivée là? Kim Sullivan est allée à sa rencontre.

Rencontrez Anora Collier, cheffe wendat qui célèbre la culture autochtone, une bouchée à la fois!