Sauce pour dumplings au gingembre
Ingrédients pour 4 :
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, râpé
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
5 ml (1 c. à thé) de miel
Sauce épicée pour dumplings aux arachides
Ingrédients :
1 c. à soupe de beurre d’arachide
1 c. à soupe d’eau tiède
1 c. à thé de sauce soya
¼ de c. à thé de vinaigre de riz
¼ de c. à thé d’huile de sésame
¼ de c. à thé de sambal oelek ou plus, au goût
Préparation :
Délayer le beurre d’arachide dans l’eau. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Sauce pour dumplings Huile de sésame et sauce soya
À parts égales, mélangez de l’huile de sésame et de la sauce soya.
Sauce pour dumplings Vinaigre noir et sauce épicée
À parts égales, mélangez du vinaigre noir et de la sauce épicée de type sambal oelek. Le vinaigre de riz noir se trouve dans la plupart des épiceries asiatiques.