Le monastère de Phuktal est l’un des monastères les plus isolés du Zanskar, une région montagneuse située au nord de l’Inde. Perché à près de 4 000 mètres d’altitude, il n’est accessible qu’à pied.

Les denrées alimentaires sont livrées à cheval ou à dos d’âne pendant les mois cléments. Mais en hiver, elles doivent être transportées sur la rivière gelée du Zanskar.

Alors, que mangent les nonnes dans ce monastère reculé ? Avec seulement un peu de farine et un feu de bois, elles savent réaliser des pains gourmands qu’elles accompagnent de thé chaud.

Cuisiner dans le monastère le plus isolé au monde